| Капуста белокочанная (Тушение) | 1115 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 215 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 160 г |
| Говядина, котлеты из фарша , 95% постного мяса/ 5% жира, жареная на сковороде | 800 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
фарш с луком обжарить. капусту и морковь тушить до готовности, с добавлением воды, чтоб не пригорала, затем добавить фарш с луком, еще минут 5 потушить все вместе.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 16.7% | 639 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.9% | 1806 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9% | 1176 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.9 мкг | 900 мкг | 17.8% | 18.9% | 563 г |
| бета Каротин | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 20.4% | 520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 41.54 мг | 500 мг | 8.3% | 8.8% | 1204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 8.8% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 12.9% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.501 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.294 мкг | 3 мкг | 43.1% | 45.9% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% | 10.9% | 978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 3.5% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.8 мкг | 120 мкг | 38.2% | 40.6% | 262 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1509 мг | 20 мг | 15.8% | 16.8% | 635 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.11 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.4% | 742 г |
| Кальций, Ca | 38.16 мг | 1000 мг | 3.8% | 4% | 2621 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 6.1% | 1749 г |
| Натрий, Na | 341.72 мг | 1300 мг | 26.3% | 28% | 380 г |
| Сера, S | 138.42 мг | 1000 мг | 13.8% | 14.7% | 722 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 15.9% | 672 г |
| Хлор, Cl | 496.76 мг | 2300 мг | 21.6% | 23% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 155.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 9.8% | 1086 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.591 мкг | 10 мкг | 25.9% | 27.6% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 7.9% | 1348 г |
| Медь, Cu | 99.95 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.6% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 8.348 мкг | 70 мкг | 11.9% | 12.7% | 839 г |
| Селен, Se | 8.99 мкг | 55 мкг | 16.3% | 17.3% | 612 г |
| Фтор, F | 23.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17212 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.2% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 3.0585 мг | 12 мг | 25.5% | 27.1% | 392 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ленивые голубцы без риса составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».