Мой здоровый рацион

Рецепт Суп фасолевый постный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп фасолевый постный с грибами

Шампиньоны 600 г
Вода 3500 г
Способ приготовления

Продукты (на 8 порций) Фасоль - 1 стакан Картофель - 2-3 шт. Рис - 0,25-0,5 стакана Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Растительное масло - 30-40 г Соль - по вкусу Перец - 0,25 ч. л. Лавровый лист (по желанию) - 1 шт. Зелень - по вкусу Заранее помыть и замочить фасоль (тогда она быстрее сварится. Затем отварить в этой воде фасоль до готовности, приблизительно 40-60 минут. Тем временем очистить и помыть картофель, лук и морковь. Картофель нарезать кусочками. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиками. Промыть рис. Можно его залить кипятком на 5 минут. Вскипятить 2,5 л воды. П...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп фасолевый постный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 4 ккал 1684 ккал 0.2% 5% 42100 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 20% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 5% 56000 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 50% 5000 г
Вода 98.7 г 2273 г 4.3% 107.5% 2303 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 25% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 92.5% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 152.5% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 10% 28571 г
Витамин В9, фолаты 4.39 мкг 400 мкг 1.1% 27.5% 9112 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 27.5% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 2.5% 100000 г
Витамин РР, НЭ 0.8195 мг 20 мг 4.1% 102.5% 2441 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.56 мг 2500 мг 3.1% 77.5% 3223 г
Кальций, Ca 4.43 мг 1000 мг 0.4% 10% 22573 г
Магний, Mg 3.05 мг 400 мг 0.8% 20% 13115 г
Натрий, Na 1.65 мг 1300 мг 0.1% 2.5% 78788 г
Сера, S 0.85 мг 1000 мг 0.1% 2.5% 117647 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 52.5% 4762 г
Хлор, Cl 4.85 мг 2300 мг 0.2% 5% 47423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.045 мг 18 мг 0.3% 7.5% 40000 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 45% 5703 г
Кобальт, Co 2.195 мкг 10 мкг 22% 550% 456 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 2.5% 142857 г
Медь, Cu 0.51 мкг 1000 мкг 0.1% 2.5% 196078 г
Молибден, Mo 0.439 мкг 70 мкг 0.6% 15% 15945 г
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Фтор, F 87.41 мкг 4000 мкг 2.2% 55% 4576 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 95% 2632 г
Цинк, Zn 0.041 мг 12 мг 0.3% 7.5% 29268 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 52.5%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 15%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Суп фасолевый постный с грибами составляет 4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».