Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенные сырники

Тыква (Припускание) 312 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Крахмал картофельный 17 г
Рисовая мука, белая 27 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 223 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 14.7% 576 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.6% 1810 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.8% 1250 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.5% 3377 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.9 мкг 900 мкг 23.7% 20% 423 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.955 мг 5 мг 19.1% 16.1% 524 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 9.8% 861 г
Витамин В4, холин 31.45 мг 500 мг 6.3% 5.3% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 10.1% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 9.8% 866 г
Витамин В9, фолаты 31.038 мкг 400 мкг 7.8% 6.6% 1289 г
Витамин В12, кобаламин 0.727 мкг 3 мкг 24.2% 20.4% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 3.6% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 2% 4144 г
Витамин Н, биотин 6.319 мкг 50 мкг 12.6% 10.6% 791 г
Витамин РР, НЭ 3.105 мг 20 мг 15.5% 13.1% 644 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.84 мг 2500 мг 8.4% 7.1% 1186 г
Кальций, Ca 81.27 мг 1000 мг 8.1% 6.8% 1230 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 5% 1681 г
Натрий, Na 348.85 мг 1300 мг 26.8% 22.6% 373 г
Сера, S 144.95 мг 1000 мг 14.5% 12.2% 690 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 14.5% 580 г
Хлор, Cl 90.43 мг 2300 мг 3.9% 3.3% 2543 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2446 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4717 г
Кобальт, Co 2.946 мкг 10 мкг 29.5% 24.9% 339 г
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1840 г
Медь, Cu 174.81 мкг 1000 мкг 17.5% 14.8% 572 г
Молибден, Mo 4.611 мкг 70 мкг 6.6% 5.6% 1518 г
Селен, Se 19.915 мкг 55 мкг 36.2% 30.6% 276 г
Фтор, F 83.32 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4801 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.5376 мг 12 мг 4.5% 3.8% 2232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.857 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.093 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.074 г ~
Заменимые аминокислоты 5.158 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.943 г ~
Пролин 1.096 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность тыквенные сырники составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».