Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фруктовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фруктовый

Банан 75 г
Груша 105 г
Гранат 40 г
Грейпфрут 35 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 100 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фруктовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.1% 2074 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7.1% 1780 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.6% 1333 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2786 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 3.6% 3571 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4500 г
Витамин В4, холин 18.06 мг 500 мг 3.6% 4.6% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.8% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 10.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 6.691 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5978 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.9% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 13.3% 966 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.6% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.44 мг 20 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.73 мг 2500 мг 7% 8.9% 1431 г
Кальций, Ca 23.46 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4263 г
Кремний, Si 1.556 мг 30 мг 5.2% 6.6% 1928 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 5.4% 2368 г
Натрий, Na 15.26 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8519 г
Сера, S 4.64 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21552 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Хлор, Cl 0.26 мг 2300 мг 884615 г
Микроэлементы
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 6.9% 1856 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 2.593 мкг 10 мкг 25.9% 33% 386 г
Марганец, Mn 0.339 мг 2 мг 17% 21.7% 590 г
Медь, Cu 56.54 мкг 1000 мкг 5.7% 7.3% 1769 г
Молибден, Mo 1.296 мкг 70 мкг 1.9% 2.4% 5401 г
Никель, Ni 4.407 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17742 г
Фтор, F 3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133333 г
Цинк, Zn 0.1067 мг 12 мг 0.9% 1.1% 11246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат фруктовый составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».