Мой здоровый рацион

Рецепт подлива кур крилишки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты подлива кур крилишки

Вода, водопроводная, питьевая 432 г
Лук репчатый (Варка без слива) 95 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Куриный окорочок (Тушение) 574 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подлива кур крилишки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 14.6% 585 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.1% 848 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3% 2881 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.9 мкг 900 мкг 17.1% 14.6% 585 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.775 мг 5 мг 15.5% 13.2% 645 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.9% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.567 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25526 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.1812 мг 20 мг 25.9% 22.1% 386 г
Ниацин 2.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.15 мг 2500 мг 7.6% 6.5% 1308 г
Кальций, Ca 18.61 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5373 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 3.5% 2411 г
Натрий, Na 53.1 мг 1300 мг 4.1% 3.5% 2448 г
Сера, S 144.31 мг 1000 мг 14.4% 12.3% 693 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 9.6% 884 г
Хлор, Cl 2.67 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 86142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 6.4% 1329 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 6.983 мкг 10 мкг 69.8% 59.5% 143 г
Литий, Li 0.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4556 г
Медь, Cu 72.51 мкг 1000 мкг 7.3% 6.2% 1379 г
Молибден, Mo 10.319 мкг 70 мкг 14.7% 12.5% 678 г
Никель, Ni 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 37.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10562 г
Хром, Cr 18.27 мкг 50 мкг 36.5% 31.1% 274 г
Цинк, Zn 1.192 мг 12 мг 9.9% 8.4% 1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1181.557 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.15 г ~
Лизин 1.492 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1167.365 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.832 г ~
Глутаминовая кислота 1.935 г ~
Пролин 0.734 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 85.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.734 г min 16.8 г 22.2% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.606 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.987 г ~

Энергетическая ценность подлива кур крилишки составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».