Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови с яйцом и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови с яйцом и горошком

Морковь, сырая 150 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 60 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с яйцом и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.9% 2000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.7% 1600 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.2% 3318 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.7% 741 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.1% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 438.9 мкг 900 мкг 48.8% 67.6% 205 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 1533.971 мкг ~
бета Каротин 3.758 мг 5 мг 75.2% 104.2% 133 г
Ликопин 0.441 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 112.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 9.8% 1417 г
Витамин В4, холин 48.62 мг 500 мг 9.7% 13.4% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 11.4% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 7.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 13.16 мкг 400 мкг 3.3% 4.6% 3040 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 4.3% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 8.6% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 5.5% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 4.4% 3106 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.042 мкг 50 мкг 8.1% 11.2% 1237 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 6.8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.2786 мг 20 мг 6.4% 8.9% 1564 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.48 мг 2500 мг 8.2% 11.4% 1217 г
Кальций, Ca 38.01 мг 1000 мг 3.8% 5.3% 2631 г
Кремний, Si 3.676 мг 30 мг 12.3% 17% 816 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 5% 2778 г
Натрий, Na 163.74 мг 1300 мг 12.6% 17.5% 794 г
Сера, S 42.11 мг 1000 мг 4.2% 5.8% 2375 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 12.7% 1091 г
Хлор, Cl 33.9 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6785 г
Микроэлементы
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 6.68 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 6.2% 2247 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 3.5% 3979 г
Кобальт, Co 2.341 мкг 10 мкг 23.4% 32.4% 427 г
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 8.9% 1574 г
Медь, Cu 72.88 мкг 1000 мкг 7.3% 10.1% 1372 г
Молибден, Mo 4.805 мкг 70 мкг 6.9% 9.6% 1457 г
Селен, Se 6.254 мкг 55 мкг 11.4% 15.8% 879 г
Фтор, F 12.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31898 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4545 г
Цинк, Zn 0.4949 мг 12 мг 4.1% 5.7% 2425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови с яйцом и горошком составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».