| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 286 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Шафран | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Вода | 273 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 68 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 180 г |
| Картофель (Варка без слива) | 128 г |
| Тыква (Варка без слива) | 191 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 282 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 288 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 14.3% | 1333 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.7% | 7000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.2% | 1176 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 6.8% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.1 мкг | 900 мкг | 18.3% | 34.8% | 545 г |
| бета Каротин | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 34.4% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 2.24 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 22321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 11% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.784 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.1% | 3129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 17.1% | 1114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 3.4% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 34.6% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8647 мг | 20 мг | 14.3% | 27.2% | 698 г |
| Ниацин | 2.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.31 мг | 2500 мг | 11.3% | 21.5% | 882 г |
| Кальций, Ca | 31.41 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.9% | 3184 г |
| Магний, Mg | 31.51 мг | 400 мг | 7.9% | 15% | 1269 г |
| Натрий, Na | 372.91 мг | 1300 мг | 28.7% | 54.6% | 349 г |
| Сера, S | 27.56 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.3% | 3628 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 15.2% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 404.49 мг | 2300 мг | 17.6% | 33.5% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 9.3% | 2045 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 4.161 мкг | 10 мкг | 41.6% | 79.1% | 240 г |
| Литий, Li | 7.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 13.3% | 1434 г |
| Медь, Cu | 91.91 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 17.5% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 15.4% | 1228 г |
| Никель, Ni | 4.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 55000 г |
| Фтор, F | 42.37 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.1% | 9441 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 28.3% | 672 г |
| Цинк, Zn | 0.6015 мг | 12 мг | 5% | 9.5% | 1995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу 18.02.18 составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».