Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца по-кубински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца по-кубински

Яйцо куриное 60 г
Помидоры с кожицей. Консервы 20 г
Перец красный сладкий 30 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 10 г
Лук репчатый 20 г
Сыр костромской 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца по-кубински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.4% 792 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.3% 602 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3027 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.5 мкг 900 мкг 23.6% 17.5% 424 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 7.2% 1035 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 10.1% 738 г
Витамин В4, холин 88.59 мг 500 мг 17.7% 13.1% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 7% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 9.882 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4048 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 10.7% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 47.2 мг 90 мг 52.4% 38.9% 191 г
Витамин D, кальциферол 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 6.9% 1076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2768 г
Витамин Н, биотин 7.235 мкг 50 мкг 14.5% 10.8% 691 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8322 мг 20 мг 14.2% 10.5% 706 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.76 мг 2500 мг 6% 4.5% 1658 г
Кальций, Ca 189.82 мг 1000 мг 19% 14.1% 527 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2187 г
Натрий, Na 256.94 мг 1300 мг 19.8% 14.7% 506 г
Сера, S 116.53 мг 1000 мг 11.7% 8.7% 858 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 17.7% 420 г
Хлор, Cl 61.35 мг 2300 мг 2.7% 2% 3749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 5.5% 1360 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 3.9% 1889 г
Кобальт, Co 4.647 мкг 10 мкг 46.5% 34.5% 215 г
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2404 г
Медь, Cu 73.41 мкг 1000 мкг 7.3% 5.4% 1362 г
Молибден, Mo 2.118 мкг 70 мкг 3% 2.2% 3305 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 11.188 мкг 55 мкг 20.3% 15.1% 492 г
Фтор, F 24.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16468 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4% 1845 г
Цинк, Zn 1.3635 мг 12 мг 11.4% 8.5% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.939 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты 2.68 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.425 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.491 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.961 г min 16.8 г 17.6% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Яйца по-кубински составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».