| Свекла, вареная | 680 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 150 г |
| Орех грецкий | 40 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Сметана 15,0% жирности | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.9% | 2923 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.9% | 1244 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 6.6% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 12.4% | 690 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5422 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 4.83 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.2% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.893 мкг | 400 мкг | 14% | 12% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 3.8% | 2250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7486 мг | 20 мг | 3.7% | 3.2% | 2672 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.91 мг | 2500 мг | 14.9% | 12.8% | 672 г |
| Кальций, Ca | 42.05 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2378 г |
| Магний, Mg | 36.56 мг | 400 мг | 9.1% | 7.8% | 1094 г |
| Натрий, Na | 58.11 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.9% | 2237 г |
| Сера, S | 7.17 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13947 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 6.7% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 0.97 мг | 2300 мг | 237113 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 5.3% | 1620 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.4% | 3534 г |
| Марганец, Mn | 0.3377 мг | 2 мг | 16.9% | 14.5% | 592 г |
| Медь, Cu | 78.15 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.7% | 1280 г |
| Селен, Se | 1.066 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.6% | 5159 г |
| Фтор, F | 26.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15038 г |
| Цинк, Zn | 0.3647 мг | 12 мг | 3% | 2.6% | 3290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | min 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.28 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурячок с черносливом, орехами, сметаной, чесноком составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».