Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с мясом, овощами, сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с мясом, овощами, сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Свиная корейка запеченная 50 г
Сулугуни 30 г
Лук репчатый 20 г
Капуста пекинская 40 г
Йогурт 3,2% жирности 60 г
Сливовый соус 70 г
Соус Worcestershire 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с мясом, овощами, сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.8% 884 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.3% 1098 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.9% 1413 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4663 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.1% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.7% 1216 г
Витамин В4, холин 23.94 мг 500 мг 4.8% 3.3% 2089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 5.4% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 9.76 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4098 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 6.3% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 3% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.139 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.8512 мг 20 мг 9.3% 6.4% 1080 г
Ниацин 0.503 мг ~
Бетаин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.64 мг 2500 мг 6.8% 4.7% 1465 г
Кальций, Ca 99.63 мг 1000 мг 10% 6.9% 1004 г
Кремний, Si 0.081 мг 30 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1973 г
Натрий, Na 276.3 мг 1300 мг 21.3% 14.7% 471 г
Сера, S 26.41 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3786 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 10.3% 672 г
Хлор, Cl 201.47 мг 2300 мг 8.8% 6.1% 1142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 3.1% 2225 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8242 г
Кобальт, Co 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 3.3% 2066 г
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4819 г
Медь, Cu 28.62 мкг 1000 мкг 2.9% 2% 3494 г
Молибден, Mo 1.052 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6654 г
Никель, Ni 0.499 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 6.809 мкг 55 мкг 12.4% 8.6% 808 г
Фтор, F 5.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75188 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Цинк, Zn 0.6985 мг 12 мг 5.8% 4% 1718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с мясом, овощами, сыром составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов