| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Огурец маринованный | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.6% | 589 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 96.3 г | 2273 г | 4.2% | 2.9% | 2360 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6781.5 мкг | 900 мкг | 753.5% | 516.1% | 13 г |
| Ретинол | 2.222 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 9.3% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.73 мг | 1.8 мг | 40.6% | 27.8% | 247 г |
| Витамин В4, холин | 109.81 мг | 500 мг | 22% | 15.1% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 19% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.785 мкг | 400 мкг | 34.7% | 23.8% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.297 мкг | 3 мкг | 309.9% | 212.3% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 6.9% | 992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.533 мг | 15 мг | 23.6% | 16.2% | 425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0556 мг | 20 мг | 40.3% | 27.6% | 248 г |
| Ниацин | 3.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.63 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.4% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 33.26 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3007 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1594 г |
| Натрий, Na | 72.14 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.8% | 1802 г |
| Сера, S | 128.22 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.8% | 780 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 14.7% | 468 г |
| Хлор, Cl | 22.34 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.885 мг | 18 мг | 43.8% | 30% | 228 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 9.907 мкг | 10 мкг | 99.1% | 67.9% | 101 г |
| Литий, Li | 1.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2774 мг | 2 мг | 13.9% | 9.5% | 721 г |
| Медь, Cu | 255.7 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 17.5% | 391 г |
| Молибден, Mo | 38.131 мкг | 70 мкг | 54.5% | 37.3% | 184 г |
| Никель, Ni | 2.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.617 мкг | 55 мкг | 55.7% | 38.2% | 180 г |
| Фтор, F | 21.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18859 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 8.6% | 799 г |
| Цинк, Zn | 3.972 мг | 12 мг | 33.1% | 22.7% | 302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.753 г | min 16.8 г | 16.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с печенью составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».