Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет3

Тесто для рулета 520 г
Начинка3 для рулета 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.4 ккал 1684 ккал 22.4% 6% 447 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.3% 800 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 8% 333 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 5.7% 468 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.7% 714 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.3% 8176 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 0.8% 3488 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 3.6% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 1.8% 1513 г
Витамин В4, холин 41.48 мг 500 мг 8.3% 2.2% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 2.8% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 3.8% 704 г
Витамин В9, фолаты 40.185 мкг 400 мкг 10% 2.7% 995 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.5% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.254 мг 15 мг 8.4% 2.2% 1196 г
Витамин Н, биотин 2.779 мкг 50 мкг 5.6% 1.5% 1799 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8898 мг 20 мг 14.4% 3.8% 692 г
Ниацин 0.734 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.49 мг 2500 мг 8.1% 2.2% 1229 г
Кальций, Ca 57.75 мг 1000 мг 5.8% 1.5% 1732 г
Кремний, Si 1.493 мг 30 мг 5% 1.3% 2009 г
Магний, Mg 38.95 мг 400 мг 9.7% 2.6% 1027 г
Натрий, Na 54.95 мг 1300 мг 4.2% 1.1% 2366 г
Сера, S 68.62 мг 1000 мг 6.9% 1.8% 1457 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 4.9% 546 г
Хлор, Cl 96.74 мг 2300 мг 4.2% 1.1% 2378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.3 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 33.6 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 1.7% 1536 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3311 г
Кобальт, Co 3.235 мкг 10 мкг 32.4% 8.6% 309 г
Марганец, Mn 0.6809 мг 2 мг 34% 9% 294 г
Медь, Cu 176.77 мкг 1000 мкг 17.7% 4.7% 566 г
Молибден, Mo 6.198 мкг 70 мкг 8.9% 2.4% 1129 г
Никель, Ni 0.821 мкг ~
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Селен, Se 6.036 мкг 55 мкг 11% 2.9% 911 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Титан, Ti 4.11 мкг ~
Фтор, F 183.15 мкг 4000 мкг 4.6% 1.2% 2184 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3333 г
Цинк, Zn 1.0798 мг 12 мг 9% 2.4% 1111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 8.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.941 г min 16.8 г 23.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.271 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.939 г от 11.2 до 20.6 г 88.7% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.742 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Рулет3 составляет 376,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».