Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови 18.02.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови 18.02.18

Морковь, красная 438 г
Сыр Легкий 15% 98 г
Чеснок луковица 10 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови 18.02.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.6% 1407 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.2% 1647 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.6% 3712 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.1% 1111 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 4.3% 3140 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1472.8 мкг 900 мкг 163.6% 220.2% 61 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 8.807 мг 5 мг 176.1% 237% 57 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.6% 2951 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 6.1% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.653 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 6012 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 5.8% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 3% 4630 г
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11364 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 10.9% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.9209 мг 20 мг 4.6% 6.2% 2172 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.49 мг 2500 мг 6.5% 8.7% 1548 г
Кальций, Ca 30.98 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3228 г
Магний, Mg 29.26 мг 400 мг 7.3% 9.8% 1367 г
Натрий, Na 84.72 мг 1300 мг 6.5% 8.7% 1534 г
Сера, S 2.56 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 39063 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 7.9% 1691 г
Хлор, Cl 100.49 мг 2300 мг 4.4% 5.9% 2289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 4.2% 3261 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 2.4% 5682 г
Литий, Li 4.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Медь, Cu 2.63 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 38023 г
Молибден, Mo 0.184 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 38043 г
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17685 г
Цинк, Zn 0.0181 мг 12 мг 0.2% 0.3% 66298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из моркови 18.02.18 составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».