Мой здоровый рацион

Рецепт Салат здоровье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат здоровье

Морковь, сырая 200 г
Свекла 200 г
Яблоки 200 г
Масло оливковое 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат здоровье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.7% 8444 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.9% 1600 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.9% 2407 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.2% 870 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.2% 2703 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.6 мкг 900 мкг 30.2% 42.6% 331 г
альфа Каротин 1121.613 мкг ~
бета Каротин 2.685 мг 5 мг 53.7% 75.7% 186 г
Ликопин 0.323 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.581 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3% 4737 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 4.2% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.968 мкг 400 мкг 2.7% 3.8% 3647 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 13.1% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.215 мг 15 мг 8.1% 11.4% 1235 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51546 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 5.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.5752 мг 20 мг 2.9% 4.1% 3477 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.81 мг 2500 мг 11.4% 16.1% 875 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3605 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 4.9% 2884 г
Натрий, Na 45.48 мг 1300 мг 3.5% 4.9% 2858 г
Сера, S 3.87 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 25840 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Хлор, Cl 14.52 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 169.4 мкг ~
Ванадий, V 23.87 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 9.9% 1423 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5172 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 13.7% 1033 г
Марганец, Mn 0.2752 мг 2 мг 13.8% 19.5% 727 г
Медь, Cu 95.16 мкг 1000 мкг 9.5% 13.4% 1051 г
Молибден, Mo 5.161 мкг 70 мкг 7.4% 10.4% 1356 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Рубидий, Rb 166.5 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42636 г
Фтор, F 10.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39761 г
Хром, Cr 7.74 мкг 50 мкг 15.5% 21.9% 646 г
Цинк, Zn 0.2645 мг 12 мг 2.2% 3.1% 4537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.197 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат здоровье составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».