| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 14% | 458 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10444.5 мкг | 900 мкг | 1160.5% | 746.3% | 9 г |
| Ретинол | 7.452 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.413 мг | 5 мг | 48.3% | 31.1% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 15.7% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.629 мг | 1.8 мг | 90.5% | 58.2% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 162.54 мг | 500 мг | 32.5% | 20.9% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.789 мг | 2 мг | 39.5% | 25.4% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 203.754 мкг | 400 мкг | 50.9% | 32.7% | 196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.863 мкг | 3 мкг | 462.1% | 297.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.31 мг | 90 мг | 12.6% | 8.1% | 796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5384 мг | 20 мг | 57.7% | 37.1% | 173 г |
| Ниацин | 7.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.38 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.7% | 838 г |
| Кальций, Ca | 35.49 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2818 г |
| Магний, Mg | 29.12 мг | 400 мг | 7.3% | 4.7% | 1374 г |
| Натрий, Na | 271.76 мг | 1300 мг | 20.9% | 13.4% | 478 г |
| Сера, S | 177.12 мг | 1000 мг | 17.7% | 11.4% | 565 г |
| Фосфор, P | 227.7 мг | 800 мг | 28.5% | 18.3% | 351 г |
| Хлор, Cl | 313.24 мг | 2300 мг | 13.6% | 8.7% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.14 мг | 18 мг | 78.6% | 50.5% | 127 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 13.14 мкг | 10 мкг | 131.4% | 84.5% | 76 г |
| Литий, Li | 1.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 9.3% | 697 г |
| Медь, Cu | 333.03 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 21.4% | 300 г |
| Молибден, Mo | 49.632 мкг | 70 мкг | 70.9% | 45.6% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.789 мкг | 55 мкг | 83.3% | 53.6% | 120 г |
| Фтор, F | 4.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81136 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 10.2% | 631 г |
| Цинк, Zn | 5.6393 мг | 12 мг | 47% | 30.2% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.879 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 1.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.156 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.659 г | min 16.8 г | 15.8% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».