| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 560 г |
| Морковь желтая (Пассерование) | 75 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 100 г |
| Картофель | 430 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 210 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 400 г |
| Томатная паста | 60 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 14.2% | 752 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.9% | 3733 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.8% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.2% | 952 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.1% | 3462 г |
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 3.4% | 3106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 37.95 мг | 500 мг | 7.6% | 8.1% | 1318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 13.3% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 19.5% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.778 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 20% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 17.1% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4707 мг | 20 мг | 17.4% | 18.6% | 576 г |
| Ниацин | 4.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.41 мг | 2500 мг | 16.5% | 17.6% | 606 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3423 г |
| Кремний, Si | 30.574 мг | 30 мг | 101.9% | 108.8% | 98 г |
| Магний, Mg | 47.2 мг | 400 мг | 11.8% | 12.6% | 847 г |
| Натрий, Na | 27.7 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4693 г |
| Сера, S | 105.55 мг | 1000 мг | 10.6% | 11.3% | 947 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 14.5% | 734 г |
| Хлор, Cl | 60.52 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% | 10.4% | 1029 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 6.898 мкг | 10 мкг | 69% | 73.6% | 145 г |
| Литий, Li | 27.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 11% | 975 г |
| Медь, Cu | 142.73 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 15.3% | 701 г |
| Молибден, Mo | 13.215 мкг | 70 мкг | 18.9% | 20.2% | 530 г |
| Никель, Ni | 16.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.651 мкг | 55 мкг | 12.1% | 12.9% | 827 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.97 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 6900 г |
| Хром, Cr | 13.17 мкг | 50 мкг | 26.3% | 28.1% | 380 г |
| Цинк, Zn | 0.8805 мг | 12 мг | 7.3% | 7.8% | 1363 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.325 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная (чечевица вместо нута) составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».