| Куриная грудка (филе) | 1500 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Хлеб чиабатта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 24% | 409 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3080 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 1.25 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.846 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 21668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0179 мг | 20 мг | 30.1% | 29.5% | 332 г |
| Ниацин | 8.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.51 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.2% | 960 г |
| Кальций, Ca | 12.51 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7994 г |
| Кремний, Si | 1.082 мг | 30 мг | 3.6% | 3.5% | 2773 г |
| Магний, Mg | 69.03 мг | 400 мг | 17.3% | 16.9% | 579 г |
| Натрий, Na | 46.97 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.5% | 2768 г |
| Сера, S | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7502 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 17.5% | 558 г |
| Хлор, Cl | 64.36 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.7% | 3574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 6.8% | 1450 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 7.949 мкг | 10 мкг | 79.5% | 77.9% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 4.1% | 2389 г |
| Медь, Cu | 78.97 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.7% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 8.462 мкг | 70 мкг | 12.1% | 11.9% | 827 г |
| Никель, Ni | 0.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21484 г |
| Фтор, F | 106.36 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.6% | 3761 г |
| Хром, Cr | 19.64 мкг | 50 мкг | 39.3% | 38.5% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.2 мг | 12 мг | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.433 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.533 г | ~ | |||
| Лизин | 2.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.824 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куринные грудки составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».