Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для пирога

Семена тыквы целиком, обжаренные с солью 120 г
Семена чии, сушеные 20 г
Семена льна 50 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 30 г
Яблоки без кожуры, сырые 273 г
Вода 100 г
Груша 90 г
Яйцо куриное 135 г
Миндальная масса 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.6% 1118 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.4% 500 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.4% 1197 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 16.9% 308 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 2.4% 2123 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 4.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.961 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.5% 1463 г
Витамин В4, холин 47.37 мг 500 мг 9.5% 4.9% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3.4% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.996 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3638 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 2.6% 1989 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 1.169 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 3.208 мкг 50 мкг 6.4% 3.3% 1559 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1273 мг 20 мг 5.6% 2.9% 1774 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.78 мг 2500 мг 11.4% 5.9% 875 г
Кальций, Ca 58.29 мг 1000 мг 5.8% 3% 1716 г
Кремний, Si 0.633 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4739 г
Магний, Mg 80.75 мг 400 мг 20.2% 10.5% 495 г
Натрий, Na 29.13 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4463 г
Сера, S 28.6 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3497 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 8% 644 г
Хлор, Cl 24.96 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9215 г
Микроэлементы
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.826 мг 18 мг 10.1% 5.2% 986 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Кобальт, Co 2.638 мкг 10 мкг 26.4% 13.7% 379 г
Марганец, Mn 0.4351 мг 2 мг 21.8% 11.3% 460 г
Медь, Cu 272.66 мкг 1000 мкг 27.3% 14.2% 367 г
Молибден, Mo 1.477 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4739 г
Никель, Ni 1.794 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 8.634 мкг 55 мкг 15.7% 8.2% 637 г
Фтор, F 21.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18622 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 2.1539 мг 12 мг 17.9% 9.3% 557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.21 мг max 300 мг
Кампестерол 2.638 мг ~
Стигмастерол 0.645 мг ~
бета Ситостерол 5.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.159 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 1.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.415 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.968 г min 16.8 г 17.7% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.958 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.153 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.786 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.418 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Тесто для пирога составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».