| Легкое свиное (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 570 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
| Крупа манная | 23 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Кукурузная мука | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
1. Легкое отварить (около полутора часов), пропустить через мясорубку с филе, луком и чесноком. 2.Добавить яйцо, манку, соль/перец по вкусу. 3. Из фарша сформировать котлетки, обвалять каждую в кукурузной муке. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14.4% | 437 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.3% | 862 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3372 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.2% | 1944 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 33.6 мг | 500 мг | 6.7% | 4.2% | 1488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3.1% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 5.7% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.126 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.721 мкг | 3 мкг | 24% | 15.1% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.234 мг | 15 мг | 14.9% | 9.4% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 1.921 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2603 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4625 мг | 20 мг | 42.3% | 26.7% | 236 г |
| Ниацин | 6.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.37 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.4% | 995 г |
| Кальций, Ca | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5988 г |
| Кремний, Si | 0.121 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24793 г |
| Магний, Mg | 49.43 мг | 400 мг | 12.4% | 7.8% | 809 г |
| Натрий, Na | 183.8 мг | 1300 мг | 14.1% | 8.9% | 707 г |
| Сера, S | 100.51 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.4% | 995 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 10.6% | 596 г |
| Хлор, Cl | 240.99 мг | 2300 мг | 10.5% | 6.6% | 954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.645 мг | 18 мг | 20.3% | 12.8% | 494 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 8.749 мкг | 10 мкг | 87.5% | 55.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2270 г |
| Медь, Cu | 126.96 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8% | 788 г |
| Молибден, Mo | 10.544 мкг | 70 мкг | 15.1% | 9.5% | 664 г |
| Никель, Ni | 4.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.238 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.5% | 4443 г |
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13378 г |
| Хром, Cr | 16.53 мкг | 50 мкг | 33.1% | 20.9% | 302 г |
| Цинк, Zn | 1.9166 мг | 12 мг | 16% | 10.1% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.68 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты со свиным легким. составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».