Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью

Морковь, красная (Жарка) 224 г
Лук репчатый (Жарка) 223 г
Масло подсолнечное 35 г
Фасоль стручковая. Консервы 190 г
Колбаса полукопченая одесская 210 г
Соленые огурцы 293 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.9% 1949 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 15.3% 500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.6% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Органические кислоты 9.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 411.3 мкг 900 мкг 45.7% 34.9% 219 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 2.383 мг 5 мг 47.7% 36.4% 210 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.658 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7070 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 3.8% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.787 мг 15 мг 11.9% 9.1% 839 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10163 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.769 мг 20 мг 8.8% 6.7% 1131 г
Ниацин 0.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.18 мг 2500 мг 7.4% 5.6% 1357 г
Кальций, Ca 29.2 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3425 г
Кремний, Si 0.96 мг 30 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1950 г
Натрий, Na 414.19 мг 1300 мг 31.9% 24.4% 314 г
Сера, S 45.98 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2175 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 7% 1093 г
Хлор, Cl 315.49 мг 2300 мг 13.7% 10.5% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.9 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 5.1% 1503 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11029 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 11.4% 670 г
Литий, Li 1.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2045 г
Медь, Cu 45.43 мкг 1000 мкг 4.5% 3.4% 2201 г
Молибден, Mo 0.919 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7617 г
Никель, Ni 0.658 мкг ~
Рубидий, Rb 102.2 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19784 г
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38536 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2976 г
Цинк, Zn 0.2587 мг 12 мг 2.2% 1.7% 4639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.014 г от 11.2 до 20.6 г 18% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».