| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Сельдерей | 170 г |
| Огурец, парниковый | 278 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 33 г |
| Перец сладкий | 59 г |
| Капуста белокочанная | 845 г |
| Морковь, красная | 86 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 186 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Уксус бальзамический | 44 г |
| Масло из семян тыквы | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.9% | 2800 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19.9% | 1250 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.7 мкг | 900 мкг | 19.3% | 47.9% | 518 г |
| альфа Каротин | 0.581 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.569 мг | 5 мг | 31.4% | 77.9% | 319 г |
| бета Криптоксантин | 3.26 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 3.2% | 7740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 5.5% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 11.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.384 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10.7% | 2301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.4 мг | 90 мг | 43.8% | 108.7% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 5.2% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.7 мкг | 120 мкг | 33.9% | 84.1% | 295 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7056 мг | 20 мг | 3.5% | 8.7% | 2834 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.42 мг | 2500 мг | 11.5% | 28.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 38.38 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.4% | 2606 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 12.4% | 2016 г |
| Натрий, Na | 145.7 мг | 1300 мг | 11.2% | 27.8% | 892 г |
| Сера, S | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.5% | 5577 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 11.7% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 199.07 мг | 2300 мг | 8.7% | 21.6% | 1155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 12.7% | 1957 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.164 мкг | 10 мкг | 21.6% | 53.6% | 462 г |
| Литий, Li | 0.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4902 мг | 2 мг | 24.5% | 60.8% | 408 г |
| Медь, Cu | 63.45 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 15.6% | 1576 г |
| Молибден, Mo | 5.482 мкг | 70 мкг | 7.8% | 19.4% | 1277 г |
| Никель, Ni | 8.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13480 г |
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 46189 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 13.9% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 1.5994 мг | 12 мг | 13.3% | 33% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | min 16.8 г | 9.1% | 22.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 17.02.18 составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».