Мой здоровый рацион

Рецепт Репа и сельдерей тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Репа и сельдерей тушёные

Вода 70 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 127 г
Сельдерей (Пассерование) 70 г
Морковь, желтая (Пассерование) 80 г
Репа (Пассерование) 90 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 250 г
Масло подсолнечное 7 г
Лук репчатый (Пассерование) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Репа и сельдерей тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.3% 3500 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.3% 3476 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 19.7% 1111 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 9% 2452 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.8 мкг 900 мкг 35% 76.6% 286 г
бета Каротин 1.878 мг 5 мг 37.6% 82.3% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 12.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.1% 2687 г
Витамин В4, холин 1.8 мг 500 мг 0.4% 0.9% 27778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 5.5% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 35.7% 613 г
Витамин В9, фолаты 17.044 мкг 400 мкг 4.3% 9.4% 2347 г
Витамин C, аскорбиновая 58.38 мг 90 мг 64.9% 142% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.315 мг 15 мг 8.8% 19.3% 1141 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 13158 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 8.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.3126 мг 20 мг 6.6% 14.4% 1524 г
Ниацин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.06 мг 2500 мг 12% 26.3% 830 г
Кальций, Ca 35.88 мг 1000 мг 3.6% 7.9% 2787 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 14.2% 1534 г
Натрий, Na 46.97 мг 1300 мг 3.6% 7.9% 2768 г
Сера, S 7.82 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12788 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 13.1% 1667 г
Хлор, Cl 37.53 мг 2300 мг 1.6% 3.5% 6128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 16.74 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 12.5% 1756 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 4.6% 4792 г
Кобальт, Co 3.799 мкг 10 мкг 38% 83.2% 263 г
Литий, Li 1.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 18.4% 1188 г
Медь, Cu 100.77 мкг 1000 мкг 10.1% 22.1% 992 г
Молибден, Mo 5.262 мкг 70 мкг 7.5% 16.4% 1330 г
Никель, Ni 4.664 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 51402 г
Фтор, F 34.81 мкг 4000 мкг 0.9% 2% 11491 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 22.5% 975 г
Цинк, Zn 0.3988 мг 12 мг 3.3% 7.2% 3009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~

Энергетическая ценность Репа и сельдерей тушёные составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».