Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Фасоль (стручок) 120 г
Перец сладкий 70 г
Горох зеленый свежий 120 г
Кукуруза, зубовидная 40 г
Морковь, красная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.7% 2533 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 8% 2106 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 28.2% 606 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 6.2% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 667.2 мкг 900 мкг 74.1% 126.7% 135 г
бета Каротин 4.028 мг 5 мг 80.6% 137.8% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 18.8% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 13.2% 1304 г
Витамин В4, холин 17.68 мг 500 мг 3.5% 6% 2828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 12.5% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 17.6% 971 г
Витамин В9, фолаты 19.62 мкг 400 мкг 4.9% 8.4% 2039 г
Витамин C, аскорбиновая 40.3 мг 90 мг 44.8% 76.6% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 10.4% 1641 г
Витамин Н, биотин 3.132 мкг 50 мкг 6.3% 10.8% 1596 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.6975 мг 20 мг 8.5% 14.5% 1178 г
Ниацин 1.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.58 мг 2500 мг 9.8% 16.8% 1022 г
Кальций, Ca 35.22 мг 1000 мг 3.5% 6% 2839 г
Кремний, Si 9.84 мг 30 мг 32.8% 56.1% 305 г
Магний, Mg 37.34 мг 400 мг 9.3% 15.9% 1071 г
Натрий, Na 8.66 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 15012 г
Сера, S 20.52 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4873 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 17.8% 962 г
Хлор, Cl 12.54 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 18341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.9 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 16.44 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 10.3% 1679 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 20.7% 826 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1922 мг 2 мг 9.6% 16.4% 1041 г
Медь, Cu 68.2 мкг 1000 мкг 6.8% 11.6% 1466 г
Молибден, Mo 7.312 мкг 70 мкг 10.4% 17.8% 957 г
Никель, Ni 21.5 мкг ~
Олово, Sn 3.28 мкг ~
Селен, Se 3.216 мкг 55 мкг 5.8% 9.9% 1710 г
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 6.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57803 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 4.1% 4237 г
Цинк, Zn 0.3292 мг 12 мг 2.7% 4.6% 3645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».