Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из цветной капусты с сыром, беконом и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты с сыром, беконом и курицей

Капуста цветная 800 г
Сыр костромской 100 г
Свинина беконная 50 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Масло топленое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты с сыром, беконом и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 12.1% 784 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.3% 918 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 5.7% 1664 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6% 1593 г
Витамин В4, холин 28.25 мг 500 мг 5.7% 5.4% 1770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 11% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 16.031 мкг 400 мкг 4% 3.8% 2495 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.4% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 43.8 мг 90 мг 48.7% 46.2% 205 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6849 г
Витамин Н, биотин 0.938 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5330 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 7.9% 1200 г
Витамин РР, НЭ 3.9175 мг 20 мг 19.6% 18.6% 511 г
Ниацин 3.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.4 мг 2500 мг 8.7% 8.3% 1145 г
Кальций, Ca 88.89 мг 1000 мг 8.9% 8.4% 1125 г
Магний, Mg 35.74 мг 400 мг 8.9% 8.4% 1119 г
Натрий, Na 89.31 мг 1300 мг 6.9% 6.5% 1456 г
Сера, S 28.64 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3492 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 14.9% 637 г
Хлор, Cl 1.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 121053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 7.1% 1331 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 2.422 мкг 10 мкг 24.2% 23% 413 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 5.3% 1799 г
Медь, Cu 55.94 мкг 1000 мкг 5.6% 5.3% 1788 г
Молибден, Mo 3.086 мкг 70 мкг 4.4% 4.2% 2268 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14667 г
Фтор, F 3.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120120 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 12.1% 782 г
Цинк, Zn 0.9121 мг 12 мг 7.6% 7.2% 1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.818 г ~
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты 1.152 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.45 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.89 г min 16.8 г 11.3% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты с сыром, беконом и курицей составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».