| Печень куриная | 1500 г |
| Морковь, желтая | 200 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9.3% | 567 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.1% | 479 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6821 мкг | 900 мкг | 757.9% | 402.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.807 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 11.1% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.221 мг | 1.8 мг | 67.8% | 36% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 128.17 мг | 500 мг | 25.6% | 13.6% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 14.7% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.328 мкг | 400 мкг | 35.1% | 18.6% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.414 мкг | 3 мкг | 313.8% | 166.5% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.04 мг | 90 мг | 17.8% | 9.4% | 561 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.543 мг | 15 мг | 23.6% | 12.5% | 423 г |
| Витамин Н, биотин | 1.435 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3484 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1746 мг | 20 мг | 40.9% | 21.7% | 245 г |
| Ниацин | 5.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.79 мг | 2500 мг | 9% | 4.8% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 21.11 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4737 г |
| Кремний, Si | 0.302 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9934 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1970 г |
| Натрий, Na | 64.26 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.6% | 2023 г |
| Сера, S | 140.98 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.5% | 709 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 12.1% | 438 г |
| Хлор, Cl | 18.87 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.364 мг | 18 мг | 57.6% | 30.6% | 174 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 10.083 мкг | 10 мкг | 100.8% | 53.5% | 99 г |
| Литий, Li | 0.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2745 мг | 2 мг | 13.7% | 7.3% | 729 г |
| Медь, Cu | 250.36 мкг | 1000 мкг | 25% | 13.3% | 399 г |
| Молибден, Mo | 35.623 мкг | 70 мкг | 50.9% | 27% | 197 г |
| Никель, Ni | 1.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.153 мкг | 55 мкг | 60.3% | 32% | 166 г |
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 6.4% | 831 г |
| Цинк, Zn | 4.01 мг | 12 мг | 33.4% | 17.7% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.034 г | min 16.8 г | 18.1% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики из куриной печени составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».