| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь, красная | 47 г |
| Лук репчатый | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.5% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 36.1% | 690 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.8 мкг | 900 мкг | 47.4% | 117.9% | 211 г |
| бета Каротин | 2.608 мг | 5 мг | 52.2% | 129.9% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 12.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 12.05 мг | 500 мг | 2.4% | 6% | 4149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 3% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 17.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.964 мкг | 400 мкг | 6.7% | 16.7% | 1483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.94 мг | 90 мг | 76.6% | 190.5% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 3.5% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.4 мкг | 120 мкг | 73.7% | 183.3% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2622 мг | 20 мг | 6.3% | 15.7% | 1585 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.7 мг | 2500 мг | 15.4% | 38.3% | 648 г |
| Кальций, Ca | 60.75 мг | 1000 мг | 6.1% | 15.2% | 1646 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 16.4% | 1509 г |
| Натрий, Na | 19.21 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.7% | 6767 г |
| Сера, S | 43.72 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.9% | 2287 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 15.2% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 42.45 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.5% | 5418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 722.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 231.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 11.7% | 2120 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.7% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 3.536 мкг | 10 мкг | 35.4% | 88.1% | 283 г |
| Литий, Li | 1.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1987 мг | 2 мг | 9.9% | 24.6% | 1007 г |
| Медь, Cu | 92.93 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 23.1% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 11.261 мкг | 70 мкг | 16.1% | 40% | 622 г |
| Никель, Ni | 16.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 15320 г |
| Фтор, F | 12.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32680 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 28.4% | 879 г |
| Цинк, Zn | 0.4773 мг | 12 мг | 4% | 10% | 2514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.252 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная-17.02.2018 составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».