Мой здоровый рацион

Рецепт подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты подлив

Масло подсолнечное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Вода 600 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подлив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1% 12667 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 15.8% 800 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 4.8% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 7143 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6579 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 0.5% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.008 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19920 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 2.7% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.168 мг 15 мг 21.1% 26.7% 473 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19380 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2153 мг 20 мг 1.1% 1.4% 9289 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.81 мг 2500 мг 1.7% 2.1% 5840 г
Кальций, Ca 10.99 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9099 г
Кремний, Si 0.14 мг 30 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Магний, Mg 4.07 мг 400 мг 1% 1.3% 9828 г
Натрий, Na 542.19 мг 1300 мг 41.7% 52.7% 240 г
Сера, S 7.93 мг 1000 мг 0.8% 1% 12610 г
Фосфор, P 7.3 мг 800 мг 0.9% 1.1% 10959 г
Хлор, Cl 845.25 мг 2300 мг 36.8% 46.5% 272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.14 мкг ~
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 1.5% 8182 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34884 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 16.6% 762 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.7% 4878 г
Медь, Cu 28.63 мкг 1000 мкг 2.9% 3.7% 3493 г
Молибден, Mo 3.23 мкг 70 мкг 4.6% 5.8% 2167 г
Никель, Ni 0.077 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25701 г
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 84.61 мкг 4000 мкг 2.1% 2.7% 4728 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Цинк, Zn 0.0809 мг 12 мг 0.7% 0.9% 14833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.128 мг ~
бета Ситостерол 13.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.178 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 47.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.177 г ~

Энергетическая ценность подлив составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов