Мой здоровый рацион

Рецепт завтрак - омлет с сосиской (100). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты завтрак - омлет с сосиской (100)

Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 30 г
Масло подсолнечное 5 г
сосиски с индюшатиной (мясная гильдия) 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "завтрак - омлет с сосиской (100)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 9.2% 371 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 13.5% 253 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.4% 8111 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.7% 5051 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.9 мкг 900 мкг 32.1% 11% 312 г
Ретинол 0.25 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 3.8% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.589 мг 1.8 мг 32.7% 11.2% 306 г
Витамин В4, холин 276.1 мг 500 мг 55.2% 18.9% 181 г
Витамин В5, пантотеновая 1.43 мг 5 мг 28.6% 9.8% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 9.05 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4420 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 6.5% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 8.3% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.052 мг 15 мг 20.3% 7% 491 г
Витамин Н, биотин 22.22 мкг 50 мкг 44.4% 15.2% 225 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.408 мг 20 мг 32% 11% 312 г
Ниацин 1.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.02 мг 2500 мг 12% 4.1% 836 г
Кальций, Ca 109.7 мг 1000 мг 11% 3.8% 912 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 2.3% 1505 г
Натрий, Na 548.26 мг 1300 мг 42.2% 14.5% 237 г
Сера, S 246.4 мг 1000 мг 24.6% 8.4% 406 г
Фосфор, P 311.9 мг 800 мг 39% 13.4% 256 г
Хлор, Cl 201.6 мг 2300 мг 8.8% 3% 1141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Железо, Fe 3.641 мг 18 мг 20.2% 6.9% 494 г
Йод, I 24.7 мкг 150 мкг 16.5% 5.7% 607 г
Кобальт, Co 11.27 мкг 10 мкг 112.7% 38.6% 89 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5731 г
Медь, Cu 94.3 мкг 1000 мкг 9.4% 3.2% 1060 г
Молибден, Mo 8.1 мкг 70 мкг 11.6% 4% 864 г
Олово, Sn 4.5 мкг ~
Селен, Se 35.17 мкг 55 мкг 63.9% 21.9% 156 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 66.5 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 6015 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 3.4% 1000 г
Цинк, Zn 1.341 мг 12 мг 11.2% 3.8% 895 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.152 г ~
Валин 1.149 г ~
Гистидин* 0.518 г ~
Изолейцин 0.934 г ~
Лейцин 1.553 г ~
Лизин 1.393 г ~
Метионин 0.515 г ~
Метионин + Цистеин 0.922 г ~
Треонин 0.844 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.893 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.093 г ~
Аспарагиновая кислота 1.828 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.769 г ~
Глутаминовая кислота 2.763 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 1.229 г ~
Тирозин 0.682 г ~
Цистеин 0.396 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 654.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.657 г min 16.8 г 39.6% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.429 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.376 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность завтрак - омлет с сосиской (100) составляет 292 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».