| Уши свиные (Варка без слива) | 2000 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 3000 г |
| Ноги свиные (Варка без слива) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.9% | 717 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.3% | 889 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 3.9% | 2577 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.29 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 5.8% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 11.8% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.15 мкг | 3 мкг | 38.3% | 38.3% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11416 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8373 мг | 20 мг | 24.2% | 24.2% | 413 г |
| Ниацин | 2.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.06 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.4% | 2292 г |
| Кальций, Ca | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7800 г |
| Магний, Mg | 6.58 мг | 400 мг | 1.6% | 1.6% | 6079 г |
| Натрий, Na | 108.81 мг | 1300 мг | 8.4% | 8.4% | 1195 г |
| Сера, S | 127.39 мг | 1000 мг | 12.7% | 12.7% | 785 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 5.8% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 142.06 мг | 2300 мг | 6.2% | 6.2% | 1619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 7.7% | 1301 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 1.184 мкг | 10 мкг | 11.8% | 11.8% | 845 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Медь, Cu | 28.87 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.9% | 3464 г |
| Молибден, Mo | 1.836 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.6% | 3813 г |
| Никель, Ni | 1.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.11 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5256 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.8% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.4372 мг | 12 мг | 3.6% | 3.6% | 2745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность хоолодец составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».