| Горбуша (Припускание) | 500 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 9.2% | 442 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 13.5% | 301 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 5.2% | 790 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 1.4% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.4% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 59.56 мг | 500 мг | 11.9% | 4.8% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 4.1% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 8.7% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.015 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.928 мкг | 3 мкг | 97.6% | 39.6% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.957 мкг | 10 мкг | 69.6% | 28.3% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.658 мг | 15 мг | 31.1% | 12.6% | 322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7529 мг | 20 мг | 33.8% | 13.7% | 296 г |
| Ниацин | 2.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.38 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.3% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 236.61 мг | 1000 мг | 23.7% | 9.6% | 423 г |
| Магний, Mg | 27.23 мг | 400 мг | 6.8% | 2.8% | 1469 г |
| Натрий, Na | 272.29 мг | 1300 мг | 20.9% | 8.5% | 477 г |
| Сера, S | 183.11 мг | 1000 мг | 18.3% | 7.4% | 546 г |
| Фосфор, P | 221.3 мг | 800 мг | 27.7% | 11.3% | 362 г |
| Хлор, Cl | 112.58 мг | 2300 мг | 4.9% | 2% | 2043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2115 г |
| Йод, I | 31.81 мкг | 150 мкг | 21.2% | 8.6% | 472 г |
| Кобальт, Co | 13.194 мкг | 10 мкг | 131.9% | 53.6% | 76 г |
| Литий, Li | 0.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2387 г |
| Медь, Cu | 101.11 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.1% | 989 г |
| Молибден, Mo | 4.932 мкг | 70 мкг | 7% | 2.8% | 1419 г |
| Никель, Ni | 4.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.497 мкг | 55 мкг | 50% | 20.3% | 200 г |
| Фтор, F | 275.71 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 2.8% | 1451 г |
| Хром, Cr | 34.53 мкг | 50 мкг | 69.1% | 28.1% | 145 г |
| Цинк, Zn | 1.4488 мг | 12 мг | 12.1% | 4.9% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 1.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.912 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 1.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.888 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.311 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.286 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.869 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.889 г | min 16.8 г | 29.1% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.8% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.943 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша по французки составляет 246,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».