| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 25.6% | 503 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.7% | 4667 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2817 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 6.3% | 2036 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1.3% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.421 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 28149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 2.3% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 46875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35211 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8502 мг | 20 мг | 34.3% | 44.1% | 292 г |
| Ниацин | 6.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.05 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.9% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9183 г |
| Магний, Mg | 56.74 мг | 400 мг | 14.2% | 18.3% | 705 г |
| Натрий, Na | 38.72 мг | 1300 мг | 3% | 3.9% | 3357 г |
| Сера, S | 10.47 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9551 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 18.9% | 683 г |
| Хлор, Cl | 4.24 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 54245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 7.2% | 1780 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 6.474 мкг | 10 мкг | 64.7% | 83.2% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 3.2% | 4057 г |
| Медь, Cu | 64.86 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8.4% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 6.947 мкг | 70 мкг | 9.9% | 12.7% | 1008 г |
| Никель, Ni | 0.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15414 г |
| Хром, Cr | 16.11 мкг | 50 мкг | 32.2% | 41.4% | 310 г |
| Цинк, Zn | 0.9553 мг | 12 мг | 8% | 10.3% | 1256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.836 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.258 г | ~ | |||
| Лизин | 1.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш куриный составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».