Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс банановый

Бананы, сырые 310 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пальмовый сахар (palm sugar) 50 г
Сахар, коричневый 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Запекание) 130 г
Мука из черных бобов (black beans flour) 30 г
Крахмалл из тапиоки (tapioka starch) 50 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.7 ккал 1684 ккал 17% 6% 589 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.7% 1310 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 8.2% 427 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 6% 582 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4% 870 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 4.2% 842 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 11.516 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 10.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 3.8% 923 г
Витамин В4, холин 56.56 мг 500 мг 11.3% 4% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 3.2% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.616 мг 2 мг 30.8% 10.8% 325 г
Витамин В9, фолаты 17.14 мкг 400 мкг 4.3% 1.5% 2334 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 1.6% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 2% 1738 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.581 мкг 50 мкг 7.2% 2.5% 1396 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0264 мг 20 мг 10.1% 3.5% 987 г
Ниацин 0.779 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.6 мг 2500 мг 9.3% 3.3% 1070 г
Кальций, Ca 26.35 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3795 г
Кремний, Si 0.579 мг 30 мг 1.9% 0.7% 5181 г
Магний, Mg 23.17 мг 400 мг 5.8% 2% 1726 г
Натрий, Na 36.45 мг 1300 мг 2.8% 1% 3567 г
Сера, S 42.41 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2358 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 2.8% 1235 г
Хлор, Cl 27.82 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.7 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 19.32 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5051 г
Кобальт, Co 1.949 мкг 10 мкг 19.5% 6.8% 513 г
Марганец, Mn 0.3475 мг 2 мг 17.4% 6.1% 576 г
Медь, Cu 85.34 мкг 1000 мкг 8.5% 3% 1172 г
Молибден, Mo 3.963 мкг 70 мкг 5.7% 2% 1766 г
Никель, Ni 1.796 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 5.207 мкг 55 мкг 9.5% 3.3% 1056 г
Титан, Ti 3.5 мкг ~
Фтор, F 9.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43526 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4202 г
Цинк, Zn 0.4524 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.4 г ~
6:0 Капроновая 0.183 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.256 г ~
14:0 Миристиновая 1.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.217 г min 16.8 г 25.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.229 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.407 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кекс банановый составляет 285,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».