| Кефир 1% | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 122 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 239 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 46 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.2% | 1152 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 5.2% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2% | 2970 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 7.4% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 82.11 мг | 500 мг | 16.4% | 9.8% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.438 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.2% | 2770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 8.8% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.343 мг | 15 мг | 15.6% | 9.4% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 2.808 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.4% | 1781 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9237 мг | 20 мг | 9.6% | 5.8% | 1040 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.36 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.4% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 126.6 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.6% | 790 г |
| Кремний, Si | 0.912 мг | 30 мг | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Магний, Mg | 18.36 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2179 г |
| Натрий, Na | 379.19 мг | 1300 мг | 29.2% | 17.5% | 343 г |
| Сера, S | 64.98 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.9% | 1539 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 9.5% | 627 г |
| Хлор, Cl | 412.46 мг | 2300 мг | 17.9% | 10.7% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 2.2% | 2715 г |
| Йод, I | 11.26 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.5% | 1332 г |
| Кобальт, Co | 2.555 мкг | 10 мкг | 25.6% | 15.4% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 4.3% | 1388 г |
| Медь, Cu | 43.3 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.6% | 2309 г |
| Молибден, Mo | 8.845 мкг | 70 мкг | 12.6% | 7.6% | 791 г |
| Никель, Ni | 0.502 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.968 мкг | 55 мкг | 12.7% | 7.6% | 789 г |
| Титан, Ti | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13115 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.5% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.6734 мг | 12 мг | 5.6% | 3.4% | 1782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность блины на кефире составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».