Мой здоровый рацион

Рецепт сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники в духовке

Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 1000 г
Хлопья овсяные с отрубями 58 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 44 г
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 118 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.7% 571 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10% 384 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 3.2% 1190 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.8% 4546 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 4.2% 913 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
бета Криптоксантин 0.813 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 5.4% 706 г
Витамин В4, холин 62.26 мг 500 мг 12.5% 4.8% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 2.7% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 31.796 мкг 400 мкг 7.9% 3% 1258 г
Витамин В12, кобаламин 0.845 мкг 3 мкг 28.2% 10.8% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 2.4% 1603 г
Витамин D3, холекальциферол 0.181 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1% 3968 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.575 мкг 50 мкг 9.2% 3.5% 1093 г
Дигидрофиллохинон 0.009 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.0691 мг 20 мг 15.3% 5.9% 652 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.12 мг 2500 мг 4.2% 1.6% 2356 г
Кальций, Ca 115.88 мг 1000 мг 11.6% 4.4% 863 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 2% 1879 г
Натрий, Na 340.27 мг 1300 мг 26.2% 10% 382 г
Сера, S 119.18 мг 1000 мг 11.9% 4.6% 839 г
Фосфор, P 187.6 мг 800 мг 23.5% 9% 426 г
Хлор, Cl 575.56 мг 2300 мг 25% 9.6% 400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 1.5% 2525 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 4% 954 г
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 2.7% 1436 г
Медь, Cu 80.39 мкг 1000 мкг 8% 3.1% 1244 г
Молибден, Mo 6.733 мкг 70 мкг 9.6% 3.7% 1040 г
Селен, Se 25.725 мкг 55 мкг 46.8% 18% 214 г
Фтор, F 33.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11852 г
Цинк, Zn 0.5269 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.457 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.103 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.665 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.291 г ~
Заменимые аминокислоты 6.209 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 2.104 г ~
Пролин 1.057 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.731 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.536 г ~
6:0 Капроновая 0.306 г ~
8:0 Каприловая 0.161 г ~
10:0 Каприновая 0.352 г ~
12:0 Лауриновая 0.383 г ~
14:0 Миристиновая 1.993 г ~
15:0 Пентадекановая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 1.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.169 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.442 г min 16.8 г 26.4% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.364 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.546 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.138 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.361 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность сырники в духовке составляет 260,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».