Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в греческом йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в греческом йогурте

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное 1700 г
Греческий йогурт волошкове поле 400 г
Чеснок, порошок 20 г
Паприка 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Петрушка 30 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в греческом йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 15.1% 371 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.5% 589 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.3% 4289 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2308 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 2.717 мкг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.2% 2525 г
бета Криптоксантин 28.247 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.502 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.5% 1017 г
Витамин В4, холин 53.27 мг 500 мг 10.7% 6% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 7.7% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 5.3% 1053 г
Витамин В9, фолаты 7.594 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5267 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4000 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 11.9% 469 г
Витамин РР, НЭ 4.1135 мг 20 мг 20.6% 11.5% 486 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 3.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.66 мг 2500 мг 7% 3.9% 1423 г
Кальций, Ca 15.69 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6373 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2089 г
Натрий, Na 236.44 мг 1300 мг 18.2% 10.1% 550 г
Сера, S 0.82 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 121951 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 8.5% 652 г
Хлор, Cl 272.56 мг 2300 мг 11.9% 6.6% 844 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 4% 1394 г
Кобальт, Co 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1% 5698 г
Медь, Cu 71.17 мкг 1000 мкг 7.1% 4% 1405 г
Молибден, Mo 0.502 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13944 г
Селен, Se 13.522 мкг 55 мкг 24.6% 13.7% 407 г
Цинк, Zn 2.0672 мг 12 мг 17.2% 9.6% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.205 г ~
Валин 0.972 г ~
Гистидин* 0.606 г ~
Изолейцин 1.031 г ~
Лейцин 1.467 г ~
Лизин 1.658 г ~
Метионин 0.539 г ~
Треонин 0.825 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.066 г ~
Аспарагиновая кислота 1.759 г ~
Глицин 0.962 г ~
Глутаминовая кислота 2.949 г ~
Пролин 0.821 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.661 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.881 г min 16.8 г 17.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.399 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.776 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~

Энергетическая ценность Курица в греческом йогурте составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».