| Куриный бульон | 3000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка в "мешочек") | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 50 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9% | 2714 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.1% | 3500 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2517 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 21.7% | 1125 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 20.9% | 1163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 12.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 7.66 мг | 500 мг | 1.5% | 3.6% | 6527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.7% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 8.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.329 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.9% | 6320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.2% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 3.2% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.7% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 2.7% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.666 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.2% | 7508 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 26.3% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1756 мг | 20 мг | 0.9% | 2.2% | 11390 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.11 мг | 2500 мг | 4.8% | 11.7% | 2099 г |
| Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8547 г |
| Магний, Mg | 6.63 мг | 400 мг | 1.7% | 4.1% | 6033 г |
| Натрий, Na | 307.59 мг | 1300 мг | 23.7% | 57.7% | 423 г |
| Сера, S | 8.38 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 11933 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 10.7% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 274.36 мг | 2300 мг | 11.9% | 29% | 838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 4.9% | 5128 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 15.1% | 1610 г |
| Литий, Li | 0.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 2.4% | 10363 г |
| Медь, Cu | 9.51 мкг | 1000 мкг | 1% | 2.4% | 10515 г |
| Молибден, Mo | 0.973 мкг | 70 мкг | 1.4% | 3.4% | 7194 г |
| Никель, Ni | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.96 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.1% | 5729 г |
| Фтор, F | 2.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 155642 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.2057 мг | 12 мг | 1.7% | 4.1% | 5834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп куриный по Дюкану составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».