| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11% | 1436 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.5% | 952 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372 мкг | 900 мкг | 41.3% | 65% | 242 г |
| бета Каротин | 2.256 мг | 5 мг | 45.1% | 71% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.556 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.1% | 2571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.83 мг | 90 мг | 28.7% | 45.2% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.796 мг | 15 мг | 12% | 18.9% | 835 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 58.7% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7963 мг | 20 мг | 4% | 6.3% | 2512 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.22 мг | 2500 мг | 9.5% | 15% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 41.01 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.5% | 2438 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 7.4% | 2121 г |
| Натрий, Na | 370.42 мг | 1300 мг | 28.5% | 44.9% | 351 г |
| Сера, S | 34.26 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.4% | 2919 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 7.7% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 577.87 мг | 2300 мг | 25.1% | 39.5% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 5.7% | 2795 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.4% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.731 мкг | 10 мкг | 27.3% | 43% | 366 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 11.5% | 1367 г |
| Медь, Cu | 63.84 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.1% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 6.574 мкг | 70 мкг | 9.4% | 14.8% | 1065 г |
| Никель, Ni | 8.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 29255 г |
| Фтор, F | 11.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35398 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.9% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.3863 мг | 12 мг | 3.2% | 5% | 3106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты,моркови ,лука,уксус,масло составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».