| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 210 г |
| Вода водопроводная, городская | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.4% | 1583 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 8.4% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 18.5% | 465 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3238 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 20.92 мг | 500 мг | 4.2% | 3.6% | 2390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.353 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.6% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7794 мг | 20 мг | 13.9% | 12% | 720 г |
| Ниацин | 1.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.58 мг | 2500 мг | 5.8% | 5% | 1729 г |
| Кальций, Ca | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6127 г |
| Кремний, Si | 31.268 мг | 30 мг | 104.2% | 89.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 76.73 мг | 400 мг | 19.2% | 16.6% | 521 г |
| Натрий, Na | 714.7 мг | 1300 мг | 55% | 47.4% | 182 г |
| Сера, S | 37.28 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2682 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 12.3% | 701 г |
| Хлор, Cl | 1109.98 мг | 2300 мг | 48.3% | 41.6% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.588 мг | 18 мг | 14.4% | 12.4% | 696 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.472 мкг | 10 мкг | 14.7% | 12.7% | 679 г |
| Литий, Li | 1.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6068 мг | 2 мг | 30.3% | 26.1% | 330 г |
| Медь, Cu | 258 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 22.2% | 388 г |
| Молибден, Mo | 15.301 мкг | 70 мкг | 21.9% | 18.9% | 457 г |
| Никель, Ni | 3.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.202 мкг | 55 мкг | 4% | 3.4% | 2498 г |
| Стронций, Sr | 117.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6392 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.8024 мг | 12 мг | 6.7% | 5.8% | 1496 г |
| Цирконий, Zr | 13.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.958 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка каша составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».