Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свежий

Огурец парниковый 135 г
Помидор (томат), парниковый 125 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Сельдерей 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Салат (латук) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.3 ккал 1684 ккал 0.9% 5.9% 11007 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.8% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 8.5% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 29.4% 2222 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 27.5% 2403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 83.7% 779 г
бета Каротин 0.704 мг 5 мг 14.1% 92.2% 710 г
Лютеин + Зеаксантин 20.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 15% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 17.6% 3750 г
Витамин В4, холин 4.97 мг 500 мг 1% 6.5% 10060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 17% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 30.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.048 мкг 400 мкг 3% 19.6% 3320 г
Витамин C, аскорбиновая 30.21 мг 90 мг 33.6% 219.6% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 12.4% 5172 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 5.9% 11442 г
Витамин К, филлохинон 37.6 мкг 120 мкг 31.3% 204.6% 319 г
Витамин РР, НЭ 0.4824 мг 20 мг 2.4% 15.7% 4146 г
Ниацин 0.389 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.99 мг 2500 мг 8.7% 56.9% 1147 г
Кальций, Ca 27.96 мг 1000 мг 2.8% 18.3% 3577 г
Кремний, Si 20.155 мг 30 мг 67.2% 439.2% 149 г
Магний, Mg 12.17 мг 400 мг 3% 19.6% 3287 г
Натрий, Na 14.33 мг 1300 мг 1.1% 7.2% 9072 г
Сера, S 10.8 мг 1000 мг 1.1% 7.2% 9259 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 24.2% 2703 г
Хлор, Cl 35.1 мг 2300 мг 1.5% 9.8% 6553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.1 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 21.19 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 19% 3422 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 9.2% 7353 г
Кобальт, Co 3.44 мкг 10 мкг 34.4% 224.8% 291 г
Литий, Li 13.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 47.1% 1394 г
Медь, Cu 81.18 мкг 1000 мкг 8.1% 52.9% 1232 г
Молибден, Mo 4.905 мкг 70 мкг 7% 45.8% 1427 г
Никель, Ni 4.632 мкг ~
Рубидий, Rb 96.1 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 3.9% 15670 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 15.82 мкг 4000 мкг 0.4% 2.6% 25284 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 44.4% 1475 г
Цинк, Zn 0.239 мг 12 мг 2% 13.1% 5021 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 13.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 15,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».