Мой здоровый рацион

Рецепт голубцы с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты голубцы с куриным фаршем

Капуста белокочанная (Припускание) 500 г
Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару 200 г
Шампиньоны 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.2% 745 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.3% 1244 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.9% 3129 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.1% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 2.5% 3673 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.4% 1091 г
Витамин В4, холин 53.05 мг 500 мг 10.6% 9.7% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 13% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 12.6% 725 г
Витамин В9, фолаты 10.315 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3878 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 6.3% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 24.15 мг 90 мг 26.8% 24.4% 373 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин Н, биотин 1.986 мкг 50 мкг 4% 3.6% 2518 г
Витамин К, филлохинон 61.9 мкг 120 мкг 51.6% 47% 194 г
Витамин РР, НЭ 3.3939 мг 20 мг 17% 15.5% 589 г
Макроэлементы
Калий, K 454.42 мг 2500 мг 18.2% 16.6% 550 г
Кальций, Ca 46.7 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2141 г
Кремний, Si 5.592 мг 30 мг 18.6% 17% 536 г
Магний, Mg 25.04 мг 400 мг 6.3% 5.7% 1597 г
Натрий, Na 169 мг 1300 мг 13% 11.9% 769 г
Сера, S 122 мг 1000 мг 12.2% 11.1% 820 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 13.8% 661 г
Хлор, Cl 234.91 мг 2300 мг 10.2% 9.3% 979 г
Микроэлементы
Бор, B 166.5 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 5.7% 1616 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3597 г
Кобальт, Co 3.347 мкг 10 мкг 33.5% 30.5% 299 г
Марганец, Mn 0.2321 мг 2 мг 11.6% 10.6% 862 г
Медь, Cu 105.2 мкг 1000 мкг 10.5% 9.6% 951 г
Молибден, Mo 9.038 мкг 70 мкг 12.9% 11.8% 775 г
Селен, Se 8.348 мкг 55 мкг 15.2% 13.9% 659 г
Фтор, F 15.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25723 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 8.1% 1129 г
Цинк, Zn 1.1129 мг 12 мг 9.3% 8.5% 1078 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность голубцы с куриным фаршем составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов