| Печень свиная (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Йогурт натуральный 2% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 15.5% | 567 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.4% | 1053 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 2.5% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1869 мкг | 900 мкг | 207.7% | 183.3% | 48 г |
| Ретинол | 1.228 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.843 мг | 5 мг | 76.9% | 67.9% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.6% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.955 мг | 1.8 мг | 53.1% | 46.9% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 3.68 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.256 мг | 5 мг | 85.1% | 75.1% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 20.3% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.548 мкг | 400 мкг | 41.6% | 36.7% | 240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.352 мкг | 3 мкг | 711.7% | 628.2% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 6.4% | 1398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.064 мг | 15 мг | 13.8% | 12.2% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 57.473 мкг | 50 мкг | 114.9% | 101.4% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7202 мг | 20 мг | 63.6% | 56.1% | 157 г |
| Ниацин | 7.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.27 мг | 2500 мг | 9% | 7.9% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4297 г |
| Магний, Mg | 28.31 мг | 400 мг | 7.1% | 6.3% | 1413 г |
| Натрий, Na | 42.75 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 3041 г |
| Сера, S | 156.23 мг | 1000 мг | 15.6% | 13.8% | 640 г |
| Фосфор, P | 208.6 мг | 800 мг | 26.1% | 23% | 384 г |
| Хлор, Cl | 65.84 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.6% | 3493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.979 мг | 18 мг | 66.6% | 58.8% | 150 г |
| Йод, I | 10.39 мкг | 150 мкг | 6.9% | 6.1% | 1444 г |
| Кобальт, Co | 10.32 мкг | 10 мкг | 103.2% | 91.1% | 97 г |
| Литий, Li | 2.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 12.1% | 730 г |
| Медь, Cu | 2167.26 мкг | 1000 мкг | 216.7% | 191.3% | 46 г |
| Молибден, Mo | 58.363 мкг | 70 мкг | 83.4% | 73.6% | 120 г |
| Никель, Ni | 1.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.544 мкг | 55 мкг | 68.3% | 60.3% | 146 г |
| Фтор, F | 11.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36265 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 3.1495 мг | 12 мг | 26.2% | 23.1% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.914 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | min 16.8 г | 9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат печень с морковкой. составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».