Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр веганский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр веганский

Орех кешью, жареный без масла и добавления соли 130 г
Чеснок, порошок 5 г
Соль гималайская розовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр веганский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 556.8 ккал 1684 ккал 33.1% 5.9% 302 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 3.6% 503 г
Жиры 44 г 56 г 78.6% 14.1% 127 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 2.8% 650 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 2.9% 625 г
Вода 1.8 г 2273 г 0.1% 126278 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 21.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 2.5% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 1.9% 923 г
Витамин В4, холин 60.35 мг 500 мг 12.1% 2.2% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 1.182 мг 5 мг 23.6% 4.2% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 2.7% 660 г
Витамин В9, фолаты 67.19 мкг 400 мкг 16.8% 3% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 1.1% 1672 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 4.9% 365 г
Витамин РР, НЭ 1.3575 мг 20 мг 6.8% 1.2% 1473 г
Бетаин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 579.67 мг 2500 мг 23.2% 4.2% 431 г
Кальций, Ca 45.58 мг 1000 мг 4.6% 0.8% 2194 г
Магний, Mg 249.53 мг 400 мг 62.4% 11.2% 160 г
Натрий, Na 17.37 мг 1300 мг 1.3% 0.2% 7484 г
Фосфор, P 480.1 мг 800 мг 60% 10.8% 167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.9 мг 18 мг 32.8% 5.9% 305 г
Марганец, Mn 0.8196 мг 2 мг 41% 7.4% 244 г
Медь, Cu 2126.02 мкг 1000 мкг 212.6% 38.2% 47 г
Селен, Se 11.974 мкг 55 мкг 21.8% 3.9% 459 г
Цинк, Zn 5.423 мг 12 мг 45.2% 8.1% 221 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.775 г ~
Валин 1.011 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.246 г ~
Лизин 0.803 г ~
Метионин 0.264 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.77 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.497 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 3.572 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.824 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 150.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.744 г ~
14:0 Миристиновая 0.33 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.132 г ~
18:0 Стеариновая 2.824 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 25.925 г min 16.8 г 154.3% 27.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 25.442 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.442 г от 11.2 до 20.6 г 66.4% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.153 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сыр веганский составляет 556,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».