Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеничная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничная каша на молоке

Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 120 г
Вода 120 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.5% 2533 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 8% 1135 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3% 3035 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5625 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.5% 2535 г
Витамин В4, холин 9.25 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.7% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.961 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20398 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.7% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин Н, биотин 1.255 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3984 г
Витамин РР, НЭ 0.7908 мг 20 мг 4% 3.6% 2529 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.15 мг 2500 мг 3.8% 3.4% 2627 г
Кальций, Ca 52.12 мг 1000 мг 5.2% 4.7% 1919 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 3.4% 2658 г
Натрий, Na 23.02 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5647 г
Сера, S 11.9 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8403 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 8.6% 1050 г
Хлор, Cl 43.69 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 3.9% 2335 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4249 г
Кобальт, Co 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2.8% 3185 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Медь, Cu 5.04 мкг 1000 мкг 0.5% 0.5% 19841 г
Молибден, Mo 1.961 мкг 70 мкг 2.8% 2.5% 3570 г
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Селен, Se 0.784 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 7015 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Фтор, F 47.06 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8500 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6410 г
Цинк, Zn 0.1593 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша на молоке составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».