| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Морковь, красная | 500 г |
| Перец болгарский, сырой | 500 г |
| Огурец, парниковый | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6% | 1434 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 13.3% | 644 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 494.9 мкг | 900 мкг | 55% | 47% | 182 г |
| альфа Каротин | 3.874 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.023 мг | 5 мг | 60.5% | 51.8% | 165 г |
| бета Криптоксантин | 8.232 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 121.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 20.38 мг | 500 мг | 4.1% | 3.5% | 2453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 5.1% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 11.8% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.465 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.9% | 2166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.63 мкг | 3 мкг | 21% | 18% | 476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.72 мг | 90 мг | 28.6% | 24.5% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 5.6% | 1532 г |
| Витамин Н, биотин | 1.133 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4413 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5166 мг | 20 мг | 12.6% | 10.8% | 795 г |
| Ниацин | 1.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.93 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.9% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5568 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 4.8% | 1797 г |
| Натрий, Na | 296.18 мг | 1300 мг | 22.8% | 19.5% | 439 г |
| Сера, S | 58.84 мг | 1000 мг | 5.9% | 5% | 1700 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 8% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 15.5 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 5.2% | 1644 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.937 мкг | 10 мкг | 19.4% | 16.6% | 516 г |
| Литий, Li | 1.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2594 г |
| Медь, Cu | 77.72 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.7% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 2.809 мкг | 70 мкг | 4% | 3.4% | 2492 г |
| Никель, Ni | 2.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23109 г |
| Фтор, F | 16.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23866 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.6% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.9039 мг | 12 мг | 7.5% | 6.4% | 1328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.246 г | min 16.8 г | 19.3% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тайский салат составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».