| Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, сырые | 700 г |
| Соевый соус | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец красный или кайенский | 30 г |
| Перец черный молотый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 16.6% | 398 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.5% | 875 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 3953 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.5% | 1208 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 10.1% | 654 г |
| бета Криптоксантин | 218.979 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 463.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 2.12 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 23585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 6.7% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 16.1% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.664 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 7.5% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 2.4% | 2752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 4.7% | 1416 г |
| гамма Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.2% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5587 мг | 20 мг | 22.8% | 15.1% | 439 г |
| Бетаин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.13 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.7% | 757 г |
| Кальций, Ca | 36.92 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2709 г |
| Магний, Mg | 30.92 мг | 400 мг | 7.7% | 5.1% | 1294 г |
| Натрий, Na | 1520.29 мг | 1300 мг | 116.9% | 77.4% | 86 г |
| Сера, S | 4.18 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 23923 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 13.9% | 476 г |
| Хлор, Cl | 1384.92 мг | 2300 мг | 60.2% | 39.8% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.15 мг | 18 мг | 11.9% | 7.9% | 837 г |
| Кобальт, Co | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.3% | 2874 г |
| Марганец, Mn | 0.2532 мг | 2 мг | 12.7% | 8.4% | 790 г |
| Медь, Cu | 112.05 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.4% | 892 г |
| Молибден, Mo | 2.552 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.4% | 2743 г |
| Селен, Se | 18.586 мкг | 55 мкг | 33.8% | 22.4% | 296 г |
| Фтор, F | 0.99 мкг | 4000 мкг | 404040 г | ||
| Цинк, Zn | 1.4164 мг | 12 мг | 11.8% | 7.8% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.384 г | ~ | |||
| Лизин | 1.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Глицин | 1.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | min 16.8 г | 13.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка индейки составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».