| Печень куриная (Тушение) | 829 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 97 г |
| Вода | 107 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 18.9% | 411 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 3.1% | 2517 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11635.1 мкг | 900 мкг | 1292.8% | 1005.3% | 8 г |
| Ретинол | 8.61 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.412 мг | 1.5 мг | 27.5% | 21.4% | 364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.855 мг | 1.8 мг | 103.1% | 80.2% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 188.49 мг | 500 мг | 37.7% | 29.3% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.886 мг | 2 мг | 44.3% | 34.4% | 226 г |
| Витамин В9, фолаты | 233.723 мкг | 400 мкг | 58.4% | 45.4% | 171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.076 мкг | 3 мкг | 535.9% | 416.7% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 10.9% | 716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0361 мг | 20 мг | 65.2% | 50.7% | 153 г |
| Ниацин | 8.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.93 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.9% | 874 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5160 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 4.6% | 1681 г |
| Натрий, Na | 169.65 мг | 1300 мг | 13.1% | 10.2% | 766 г |
| Сера, S | 205.72 мг | 1000 мг | 20.6% | 16% | 486 г |
| Фосфор, P | 240.2 мг | 800 мг | 30% | 23.3% | 333 г |
| Хлор, Cl | 142.64 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.8% | 1612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.219 мг | 18 мг | 90.1% | 70.1% | 111 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 15.146 мкг | 10 мкг | 151.5% | 117.8% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3352 мг | 2 мг | 16.8% | 13.1% | 597 г |
| Медь, Cu | 385.18 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 29.9% | 260 г |
| Молибден, Mo | 56.494 мкг | 70 мкг | 80.7% | 62.8% | 124 г |
| Никель, Ni | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.94 мкг | 55 мкг | 96.3% | 74.9% | 104 г |
| Фтор, F | 16.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24953 г |
| Хром, Cr | 8.95 мкг | 50 мкг | 17.9% | 13.9% | 559 г |
| Цинк, Zn | 6.4971 мг | 12 мг | 54.1% | 42.1% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.997 г | ~ | |||
| Валин | 1.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.877 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.955 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 1.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.821 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 339.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.882 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная (тушеная) составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».