| Треска (Жарка) | 180 г |
| Свинина, свежая, грудинка, сырая | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 55 г |
| Панировочные сухари | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.2 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 5.9% | 623 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 14% | 262 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 1.8% | 2004 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5.6% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.9% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 38.82 мг | 500 мг | 7.8% | 2.9% | 1288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 2.5% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 3.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.093 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.9% | 1896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.122 мкг | 3 мкг | 37.4% | 13.7% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 0.8% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.2% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.762 мг | 15 мг | 18.4% | 6.7% | 543 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.271 мкг | 50 мкг | 16.5% | 6% | 605 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.2947 мг | 20 мг | 26.5% | 9.7% | 378 г |
| Ниацин | 1.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.63 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.6% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 40.32 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2480 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 1.8% | 1988 г |
| Натрий, Na | 97.42 мг | 1300 мг | 7.5% | 2.7% | 1334 г |
| Сера, S | 146.52 мг | 1000 мг | 14.7% | 5.4% | 683 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 7.2% | 510 г |
| Хлор, Cl | 113.1 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.8% | 2034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 2.6% | 1392 г |
| Йод, I | 70.58 мкг | 150 мкг | 47.1% | 17.2% | 213 г |
| Кобальт, Co | 17.945 мкг | 10 мкг | 179.5% | 65.7% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 3.4% | 1086 г |
| Медь, Cu | 147.78 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 5.4% | 677 г |
| Молибден, Mo | 2.877 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.5% | 2433 г |
| Никель, Ni | 5.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.695 мкг | 55 мкг | 15.8% | 5.8% | 633 г |
| Фтор, F | 18.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21645 г |
| Хром, Cr | 28.38 мкг | 50 мкг | 56.8% | 20.8% | 176 г |
| Цинк, Zn | 1.3285 мг | 12 мг | 11.1% | 4.1% | 903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.548 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.734 г | min 16.8 г | 52% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясорыбные составляет 273,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».