| Бульон | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Белый гриб сушеный | 30 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный горошек | 0 г |
Сушеные грибы заливаем горячей водой, посуду накрываем крышкой и оставляем на ночь. Когда грибы напитаются влагой, отжать ихи промыть. Затем разрезать соломкой и обжарить на оливковом масле с луком. В кипящий бульйон добавить очищенный и порезаный кубиками картофель. Когдакартофель будет уже полуготов добавить жарные грибы с луком, соль, лавровый лист, перец, соевый соус и продолжить варку до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2656 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 15.3% | 1027 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.2% | 1931 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.9% | 2000 г |
| Вода | 119 г | 2273 г | 5.2% | 8.2% | 1910 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 10.9% | 1456 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 18.8% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 3.2% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.966 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 13486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 5.2% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 4.213 мг | 20 мг | 21.1% | 33.3% | 475 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.47 мг | 2500 мг | 7.9% | 12.5% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 8.53 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11723 г |
| Магний, Mg | 11.47 мг | 400 мг | 2.9% | 4.6% | 3487 г |
| Натрий, Na | 142.9 мг | 1300 мг | 11% | 17.4% | 910 г |
| Сера, S | 4.3 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 23256 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 16.7% | 947 г |
| Хлор, Cl | 138.87 мг | 2300 мг | 6% | 9.5% | 1656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 12.3% | 1290 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 1.108 мкг | 10 мкг | 11.1% | 17.5% | 903 г |
| Марганец, Mn | 0.0241 мг | 2 мг | 1.2% | 1.9% | 8299 г |
| Медь, Cu | 14.95 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 2.4% | 6689 г |
| Молибден, Mo | 1.119 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.5% | 6256 г |
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 196429 г |
| Фтор, F | 3.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.0507 мг | 12 мг | 0.4% | 0.6% | 23669 г |
Энергетическая ценность Суп с сушеными грибами составляет 63,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».