Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики заварные на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики заварные на кефире

Пшеничная мука, высшего сорта 375 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Вода 500 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 21 г
Подсолнечное масло 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики заварные на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.8% 1617 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.9% 1600 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6.9% 1129 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.7% 2821 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.6% 1698 г
Витамин В4, холин 44 мг 500 мг 8.8% 6.8% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.9% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.751 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4571 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 4.6% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 5.2% 1491 г
Витамин Н, биотин 3.433 мкг 50 мкг 6.9% 5.3% 1456 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3178 мг 20 мг 6.6% 5.1% 1518 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.22 мг 2500 мг 3.6% 2.8% 2802 г
Кальций, Ca 49.34 мг 1000 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Кремний, Si 0.957 мг 30 мг 3.2% 2.5% 3135 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4098 г
Натрий, Na 29.8 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4362 г
Сера, S 43.17 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2316 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 6.6% 1182 г
Хлор, Cl 55.26 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.2 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.54 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 2.4% 3197 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2913 г
Кобальт, Co 1.595 мкг 10 мкг 16% 12.4% 627 г
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 5.5% 1412 г
Медь, Cu 35.9 мкг 1000 мкг 3.6% 2.8% 2786 г
Молибден, Mo 5.672 мкг 70 мкг 8.1% 6.3% 1234 г
Никель, Ni 0.526 мкг ~
Олово, Sn 5.39 мкг ~
Селен, Se 5.013 мкг 55 мкг 9.1% 7% 1097 г
Стронций, Sr 5.42 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 48.82 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8193 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3226 г
Цинк, Zn 0.4014 мг 12 мг 3.3% 2.6% 2990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.03 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность блинчики заварные на кефире составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».