Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с томатами

Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 200 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 240 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.2% 784 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.6% 471 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2% 3122 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.4 мкг 900 мкг 25.8% 16.4% 387 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 5.4% 1190 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 11.9% 536 г
Витамин В4, холин 184.77 мг 500 мг 37% 23.6% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.07 мг 5 мг 21.4% 13.6% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 10.814 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3699 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 8% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 3.7% 1718 г
Витамин D, кальциферол 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 10.1% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.528 мг 15 мг 16.9% 10.8% 593 г
Витамин Н, биотин 15.215 мкг 50 мкг 30.4% 19.4% 329 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.0261 мг 20 мг 10.1% 6.4% 987 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.45 мг 2500 мг 9.9% 6.3% 1006 г
Кальций, Ca 49.79 мг 1000 мг 5% 3.2% 2008 г
Магний, Mg 18.99 мг 400 мг 4.7% 3% 2106 г
Натрий, Na 402.25 мг 1300 мг 30.9% 19.7% 323 г
Сера, S 134.8 мг 1000 мг 13.5% 8.6% 742 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 12.2% 525 г
Хлор, Cl 611.27 мг 2300 мг 26.6% 16.9% 376 г
Микроэлементы
Бор, B 60.2 мкг ~
Железо, Fe 2.29 мг 18 мг 12.7% 8.1% 786 г
Йод, I 15.49 мкг 150 мкг 10.3% 6.6% 968 г
Кобальт, Co 10.481 мкг 10 мкг 104.8% 66.8% 95 г
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2079 г
Медь, Cu 119.66 мкг 1000 мкг 12% 7.6% 836 г
Молибден, Mo 8.862 мкг 70 мкг 12.7% 8.1% 790 г
Никель, Ni 6.806 мкг ~
Рубидий, Rb 80.1 мкг ~
Селен, Se 23.102 мкг 55 мкг 42% 26.8% 238 г
Фтор, F 50.19 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7970 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 7% 907 г
Цинк, Zn 0.911 мг 12 мг 7.6% 4.8% 1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 411.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.348 г от 11.2 до 20.6 г 21% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.348 г ~

Энергетическая ценность Яичница с томатами составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».